このアイテムはWEB限定商品です。

国産のさわら材を使用した落し蓋。

調理で落し蓋を使うことで煮崩れを防ぎ、灰汁を取り具材を均等に煮上げます。
大きい取っ手とエッジの斜めカットは、鍋へ出し入れしやすい形。丸穴は菜箸を使って鍋から出したり、フックに掛けて乾かすときにも便利です。
素材に使用されている「さわら」は木曽五木のひとつで、ひのきなどに比べて匂いが少なく、高い耐水性が特色で、灰汁取りの役割もあり、食材に匂いが写らずお取り豚に最適な素材です。
こちらは直径18cmの鍋用サイズです。

※この商品は、さわら特有のヤニ(樹脂)がにじみでることがありますが、衛生上全く心配ありません。安心してご使用下さい。
※食器洗浄機・乾燥機のご使用は、反りや破損の原因になりますのでお避け下さい。
※その他お取り扱いに関しましては、商品に付属のアテンションタグをご覧ください。

[持ち手]
高さ2.1cm

※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。
※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。

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