TINY GARDEN recipe-和歌山の紀州南高うめジャム-

DOORS GROCERY 和歌山の紀州南高うめジャムを使ったかんたんアレンジレシピのご紹介です。
今の季節ならではの楽しみ方をぜひご自宅で。

recipe1 梅ドレッシングの
カルパッチョサラダ

  1. たまねぎドレッシング、うめジャム、みかんジャム、オリーブオイルを合わせてよく混ぜておく。
  2. 盛り付けたベビーリーフのサラダ、刺身に「1」をかけて完成。

-POINT-

刺身は鯛やサーモンなど白身魚がおすすめです。
さっぱりとした梅の風味でお酒との相性もぴったり。

recipe2 ミルクシャーベットの
梅ジャム添え

《2人前》

  1. 耐熱容器に牛乳とプレーンミルクジャムを入れ、電子レンジ(500w)で1分ほど温める。
  2. 温まったらスプーンでよく混ぜ、プレーンミルクジャムを溶かす。
  3. 粗熱が取れたら密封できる袋にいれ、口をしっかりと閉じ冷凍庫で凍らせる。
  4. 袋の上から手でほぐしてシャリシャリの状態になったら器に盛り、うめジャムを添えて完成。

-POINT-

ほんのりと甘いミルクシャーベットに爽やかな梅の酸味が絶妙です。

recipe3 フルーツソーダ

  1. グラスに氷とお好みのジャムを入れ、炭酸水を静かに注ぐ。
  2. ゆっくりとマドラーで混ぜて完成。

-POINT-

果肉感をお楽しみいただけるDOORS GROCERYのジャムならではのドリンク。炭酸水の代わりにお酒で割るのもおすすめです。