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冬の献立

冬はお鍋の季節。あたたかい部屋で囲むお鍋はいつもの食卓がより美味しく、楽しくなります。スープや具材によって様々なバリエーションを味わえるのも魅力。今日はどんなお鍋にしよう。

鮭と野菜の味噌鍋

(2人前)

  1. 1

    鮭、大根、人参、長ネギ、じゃがいも、白菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。しめじは小房にわける。

  2. 2

    水を約350cc入れ、DOORS GROCERY 鍋の素(味噌)を溶かす。

  3. 3

    具材を入れてひと煮立ちさせたら、火を止めて出来上がり。

白ネギと鶏肉のゆずこしょう炒め

(2人前)

  1. 1

    鶏肉は一口大、白ネギは3cmほど長さに切る。

  2. 2

    DOORS GROCERY 青ゆずこしょうと酒を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、白ネギに軽く焦げ目がつくまで炒めて一度お皿にあげる。

  4. 4

    鶏肉を入れ、火が通るまで焼く。

  5. 5

    「2」と「3」を加え、炒め合わせたら出来上がり。

ほうれん草の塩麹おひたし

(2人前)

  1. 1

    ほうれん草を茹でて冷水でしめてから水気を切る。

  2. 2

    「1」を食べやすい長さに切る。

  3. 3

    DOORS GROCERY 鍋の素(糀)DOORS GROCERY 有機ゆずポン酢と和え、鰹節をのせて出来上がり。

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